Griežtis sveika ir skanu

Griežtis sveika ir skanu

GAUSOS TURGELIS

Marius Žemaitija ekologinis ūkis, - Gali atvežti pardavimui, griežtis, pastarnokas, juodas ridikas 2e/kg.
Burokėliai raudoni 1e/kg

Juodasis ridikas: sveika ir skanu

Griežtis (Brassica napus) — kryžmažiedžių šeimos dvimetis augalas, prie mėsingos šaknies turintis lapų.

Q

Tai greitai bręstantis ir šalčiui atsparus augalas. Šakniavaisinis griežtis daugiausia auginamas pašarui, bet yra ir daržovinių jo veislių. Valgomi šakniavaisiai, nors anksčiau buvo valgomi ir lapai. Šakniavaisiniame griežtyje yra cukraus (iki 10%), baltymų (iki 2%), pektinų, garstyčių aliejaus, vitaminų C, B1, B2, daug geležies. Kadangi griežtis yra labai maistingas ir turi vitamino C daugiau negu kiti šakniavaisiai, jis vertinamas kaip maistinis augalas, ypač šiaurės rajonuose. Be to, šakniavaisiniuose griežčiuose vitaminas C ilgai išsilaiko. Dietinėje mityboje jie vartojami nuo vidurių užkietėjimų. Griežčių negalima valgyti, kai sergama ūmiomis skrandžio ir žarnyno ligomis. Kartais griežtis vartojamas liaudies medicinoje šlapimo išsiskyrimui skatinti ir skrepliams skystinti. Senovėje jo sultimis gydydavo sunkiai gyjančius nudegimus, o vandenyje sutrintų sėklų duodavo vaikams, sergantiems tymais. Tokiu skiediniu skalaudavo burną ir gerklę; juo taip pat plaudavo rankas, norėdami apsisaugoti nuo "limpamų ir užkrečiamų" ligų.

Paimta is LaMaistas

Q